灼见

【灼见】清真认证,你情我愿/黄子诚医生

副首相拿督斯里阿末扎希博士宣布,内阁议决不会强制所有食品经营者取得清真认证,维持自1974年实施以来的自愿性认证方式。这项宣布,让许多饮食业者放下心头大石,也为这几天闹得满城风雨的争议划下句点。

由于属于自愿性质,许多食品业者即使没有出售酒类或猪肉,也不一定会去申请清真认证。他们很多都会把自己标榜为无酒无猪肉餐厅,以便迎合我国回教徒市场。这样的营运模式,不仅让餐饮业者能够服务到回教徒顾客,也让后者可以在食物上有更广的选择,实为双赢局面。而这样的折衷方案,也是我国多元文化的写照之一。

当然,并不是所有回教徒都能够接受在没有清真认证的餐厅用餐,而这些标榜无酒无猪肉,但又没有清真认证的餐厅,就成了他们饮食选择上的灰色地带。在与其他族群用餐时,也会带来一些困扰。有些时候,例如在公司聚餐时,他们对清真认证的坚持,或许还会换来歧视或排斥。这对他们是不公平的,也是我们身为非回教徒群体所应该顾及。

强制认证本末倒置

也许是基于这样的困扰,首相署(宗教)部长拿督纳因莫达才会指出,大马回教发展局考虑强制清真认证的措施。然而,这样的措施在非回教徒社会引来的争议及担忧远远大于赞同的声音。

当中主要的斟酌点,就在于强制措施上。在自由交易的市场上,在没有危机食品安全的前提下,任何的强制认证都显得本末倒置,也抹杀了消费者选择的权利和自由。

其实,大马的清真认证可谓全球闻名,更是许多国家产品要打入国际回教市场时争相取得的认证。我国的清真要求,比海湾阿拉伯国家合作委员会成员国更加严格,因此更获得回教徒社会的认可和接受。能获得大马清真认证,基本上就能打入任何的回教市场。换个角度来想,这对食品业者来说,其实是一个卖点,可以协助他们开拓市场,拓展业务。

虽然已经决定沿用自愿认证模式,但如果政府有意鼓励更多食品业者获得清真认证,就必须做出相对应的努力。简化申请程序、合理化收费、加快审核速度、优化申请条例,这些都将有助于提高清真认证在餐饮业者,尤其是非回教徒业者的接受程度。毕竟,对后者来说,清真认证的迫切性其实不高,如果无法让申请简单化,那他们何苦为难自己呢?

有麝自然香,清真认证如果能够证明其性价比,肯定可以获得更多餐饮业者的支持。毕竟,要完全符合清真条例,并不是纯粹无酒无猪肉这么简单。在食物准备过程、卫生管理等方面,也都还有不一样的条例必须符合。

大马回教发展局如果真的有意推广清真认证,那么就必须向餐饮业者展开宣导及推广清真含义,并非以强制方式推行,引来反效果。

清真认证,继续你情我愿,这是个昌明决定,也符合国情。

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言论

民主党下场 希盟的警钟/黄子诚医生

美国总统大选落幕,民主党不仅仅败走了总统宝座,就连参众两院也无法过半,让共和党实现完全执政。对选前看起来旗鼓相当的选情来说,这样的结果让民主党大吃一惊,但并非始料未及。

这场败局,与其说是对手太强,民主党确实有必要检讨自己的问题。特朗普在民主党看来,是一位两次遭弹劾的前总统,一个重罪犯,一个法西斯主义者,一个精神错乱的老家伙,更是一个偏执狂。

这样的对手,配上正义感十足的前加州检察总长贺锦丽,民主党理应可以轻易打败,但票箱开出的成绩却是相反的。

贺锦丽的失败,其中原因是拜登太迟退选,而民主党在绕过初选的情况下,直接把贺锦丽定为总统候选人。这显现了民主党没能及时看到拜登问题所在,还让他竞选连任。

匆匆替换候选人

不仅如此,即使拜登精神状况不佳,但民主党看起来还是没有为后拜登时代准备,最后匆匆替换候选人,失去了排上其他更好潜在候选人的机会。

而这样的情况,也是有可能在希望联盟发生。目前看来,首相拿督斯里安华稳坐希盟共主,但也让人看到人民公正党内部缺乏接班首相人选的安排。

接近80岁的安华需要面对岁月不留人的现实,学习新加坡人民行动党的做法,提早安排接班梯子。

要不然,一旦敌对阵营能够安排更占优势的首相人选,如登州大臣拿督斯里阿末三苏里,那么希盟将会处在下风。

民主党的另一个败笔,就是与底层选民完全脱节。从华尔街到华盛顿,民主党在美国精英,高收入群体还是拥有强大支持。这点在贺锦丽能够轻易取得巨额募款就可以看见。

但民主党却以美好经济数据,试图掩盖底层美国民众的痛苦。依靠食物券生活的美国民众,在冠病疫情后暴涨,现在已超过4000万人,在拜登政府没有拿出政策改善他们的生活下,票又怎么会回到民主党呢?

回到马来西亚,自年初,我国经济似乎迎来了重生的契机。政府不时宣布巨额外来投资承诺,经济成长数据亮眼,马币比起一年前也有了回升,但作为市井小民的大众,却未必有感。

在汽油补贴合理化,以及销售与服务税扩大征税范围下,大部分国人的生活压力只会更大。如果政府未能妥善处理,将会是一颗定时炸弹,在来届大选成为希盟致命伤。

稳不住基本盘后院失火

稳不住基本盘的民主党,在这届总统大选更是让共和党在20年来,首次赢下多数票。即使在铁票仓纽约及加利福尼亚,共和党也囊获了不少选票。

在整个美国,贺锦丽甚至没能在任何一个郡表现比4年前的拜登更好。这种后院失火的情况,注定民主党的溃败,也值得希盟借鉴。

水能载舟,亦能覆舟,如果希盟执政表现不佳,上届的支持者,没有义务,也不会在来届大选继续支持。

距离来届大选还有3年,希盟确实应该看到民主党败选的讯息,调整自己步伐,改善弱点,才能在来届大选继续留守布城。

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