言论

大马美食推向世界/南洋社论

马来西亚传统糕点在英国利物浦大受欢迎,我们感到无比自豪;马来西亚肉骨茶列为世界文化物质遗产,我们的政治人物却不断在制造是非。两种情况,两种心态,我们对马来西亚政治人物的低下人格感到遗憾与羞耻。

巫裔妇女“Doctor Syikin”在英国利物浦一处早市摆摊,售卖各种马来西亚传统糕点。他售卖的糕点包括班兰双色糯米糕、炸香蕉丸、咖喱角、焦糖蛋糕、柠檬蛋糕、彩虹海绵蛋糕等。

TikTok用户“marhaidi.hanafi”,用自己拍摄的视频,描述这名妇女向当地的顾客介绍及描述所售卖的各种糕点。这名旅居英国的大马男子,看到大马的传统糕点受当地人欢迎,感到无比的自豪。

这些传统糕点在马来西亚耳熟能详,但在利物浦绝对是一个味觉上的冲击,因此吸引许多人的光顾,品尝各种马来西亚的传统糕点。

“Doctor Syikin”的马来西亚传统糕点每一样售价仅是1英镑(约6令吉),最受当地人欢迎的。除了咖喱角和炸香蕉丸之外,椰浆饭也是当地人的最爱。

“Doctor Syikin”售卖糕点的视频流传后,随即引起网民热议。许多大马网民看到马来西亚糕点在不同国家如此受欢迎后,感到非常自豪。网民认为,应该继续向世界展示马来西亚的传统糕点,最好的糕点必须要像其他美食一样广为人知。

肉骨茶遭蓄意炒作

我国绝大部分人民,非常珍惜也不遗余力推介国家美好的形象和面貌,利物浦的这个事例就是最好的证明,这是我国心态最美丽的人民。

回过头来看肉骨茶事件,列入国家物质遗产的这种美食,被另有用心的政客推上风口浪尖,蓄意炒作成为涉及回教与清真的课题,这是极其令人遗憾的事件。

马来西亚拥有多元种族、文化和宗教,多元就是这个国家最丰富和精彩的特色。我国的许多政客,却以狭隘的视角而不是以宽广的态度看待国家的问题,动辄挑动种族情绪或宗教敏感,引发种族、宗教和文化的矛盾。

在马来西亚,文化或物质遗产也必须具有多元的因素,绝不可以只按单元民族或文化或宗教的角度制定。华印和马来民族的美食纳为国家物质遗产,彰显的是我国各民族的包容和开明,也是向世界传递最好的信息。

极端看法阻碍团结

多元国家或社会,各民族能够和谐相处,不外是人民都具有包容和体谅的精神,对各种事和物的处理,都能够站在客观与包容的视角看待和审视。过度的强调自我就形成偏激或极端,这不应该是马来西亚这个国家应该有的现象。

我国的多数群体,应该尊重少数群体在国家所享有的权利,动辄以负面的角度看待问题,是国民团结最大的障碍。其实,各族间对彼此的宗教并不是缺乏敏感性,而是国民更希望看到种族、宗教和文化的更大包容。

我国正全力推动旅游业的复苏和发展,为经济发展奉献力量。旅游是吃喝玩乐,美食的魅力正是吸引四面八方游客的最有利武器。

把肉骨茶推向世界,美食能令游客齿颊留香,绝不是政客的毒舌和臭嘴!

反应

 

言论

中文招牌政治化的胡闹/南洋社论

前首相敦马哈迪医生挑起的“吉隆坡商业市中心全是中文招牌,完全没有马来文”课题,虽然谁都可以证明这是一句大谎言,但是他也成功将吉隆坡市政府执法组打成了被动,乖乖听话展开取缔行动。

这一手,完全满足了敦马擅长的借力打力,打击华裔和华资圈子的个人恶念。

纵然中文招牌无损马来文和马来人权益,也对华裔没具体利益,但对大马的国际都会形象有加分效果,也可让最大量的中国游客群感到亲切和有归宿感,多留几天多消费,最后得利的仍是我国旅游业。

若违法难免遭取缔

但是,如果商铺的招牌确实违反我国广告招牌条例,该遭取缔的也无法逃避,除非政府有出台修改或加持支持旅游业的新广告招牌条文。

然而,敦马掀起中文招牌课题,表面上是抨击马中合资和华资的商铺与餐饮店忽视马来文,事实上是在制造一个团结政府与国内华资试图“中国化”马来土地的氛围,并化成“子弹”提供给马来反对党。

他那两句“好像身在中国”和“我们已经成为中国的一部分”,是杀伤力极大的谎言,偏偏也最能让保守派和激进派马来政客紧紧捉住来“随鸡起舞”。

致力于发展大马旅游业的旅游、艺术及文化部长拿督斯里张庆信,是针对中文招牌课题的最高阶政府代表,日前他直接点名马哈迪挑衅不必要的种族负面情绪,此举已引起一些游客直接问他“马来西亚是种族主义或宗教极端主义国家吗?”

张庆信也强调,我国明年将担任东盟轮值主席国,以及2026年为大马旅游年,这是大马向世界展示多样性和包容性的黄金机会,持续的种族或宗教争议只会削弱我国的国际信任与合作地位,并带来各种负面影响。

然而,张庆信支持双语招牌的表态,却被反对党视为“发射子弹”的良机。

周一国会开场时,土团党马日丹那区国会议员便对他展开连珠炮抨击,反指他煽动种族敏感课题、不适合当旅游部长而应当去当执法人员、说法不准确,因泰国和印尼都没有使用外语招牌但游客没减少、支持双语招牌使人羞耻……。

泰印中文招牌随处见

事实上,有去过泰国和印尼旅游的大马人都清楚知道,这两个国家也是中文招牌随处可见,近年更多,也有中文为最大招牌的唐人街,而且成功吸引的中华圈游客量绝不少于大马,每一天人头涌涌,土团党议员显然是为了政治化课题为反而反,不是没出过门或完全没作好功课,不过“印泰两国游客没减少”这一句倒是对的。

如今敦马挑起的中文招牌事件,在国会与政坛成为朝野用来互指对方煽动种族敏感的议题,在吉隆坡掀起一轮中文招牌大清洗,除了让部分广告招牌业者发了笔小财,应该也没人说得出对我国经济、马来文、国际地位和旅游业有什么好处,招牌问题变成了政治课题,或许正是始作俑者敦马所要的。

什么时候招牌课题被挑起时,都回归相关部门处理,并以国际观和大局观,比如张庆信的胸怀来与国际趋势无缝连结,我国的昌明大道才走得实走得稳,任由保守政客伺机无限上纲至种族争议,势必损及首相拿督斯里安华马不停蹄奔走全球招商引资的效益。

反应
 
 

相关新闻

南洋地产